머위 효능 잘 알고 계신가요? 봉두채라고도 불리우는 머위는 두릅과 함께 봄나물의 양대산맥으로 잘 알려져있습니다.
지방에 따라서 머위는 머우, 머구로 불리우는데요.
봄철에 집 주변이나 근처 산자락에서 흔하게 볼 수 있는 제철 나물입니다.
머위 효능 항암작용 뿐이 아니다
머위는 예로부터 폐나 기관지에 관련되어 효과가 좋다고 알려져있었습니다.
하지만 최근에는 암을 예방하는 것 뿐만 아니라 암을 완화시킬 수 있는 성분도 들어가있다고 해서 주목을 받고 있습니다.
이러한 머위 효능을 좀 더 구체적으로 알아보겠습니다.
- 체지방과 혈중 콜레스테롤을 낮춰서 혈관 개선은 물론 다이어트에도 도움이 된다.
- 폴리페놀과 베타카로틴 성분으로 인해 항산화 효과가 있어 항암 및 당뇨 고혈압 및 시력 보호 등에도 효과가 좋다
- 칼슘이 많이 내포되어 있어 골다공증이나 성장기 어린이의 뼈 건강에 도움이 된다.
- 페타신과 이소페타신 성분이 있어 두통 완화에 효과가 있다.
머위 먹는 방법 및 주의사항
이렇게 몸에 좋은 머위를 맛있게 먹는 방법은 어떤 것이 있을까?
봄 머위는 잎을 주로 섭취를 하게 되는데,
- 데쳐서 삼겹살과 함께 쌈을 싸먹는다
- 나물을 무쳐서 먹는다
- 차로 끓여 먹는다
고기를 쌈장에 찍어 청양고추와 마늘을 넣고 머위쌈을 먹으면 그 맛이 정말 밥도둑이 따로 없을 정도이다.
또한, 차로 끓여 먹을 경우 기관지염이나 천식에도 도움이 된다.
하지만 머위를 먹을때도 주의 사항이 있습니다.
고농도의 알카로이드 성분이 미량 포함되어 있으므로 과도하게 섭취하면 부작용을 초래할 수 있다고 합니다.
또한, 국화과 식물 관련 알러지가 있다면 머위를 피하는 것이 좋습니다.